Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Favières, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Nous recherchons pour notre client situé à Favières 77 220 en seine et marne recherche un Ouvrier Agro alimentaire H/ F Site non désservi par les transports en commun. Rattaché(e) au Responsable de la Fromagerie, vous participez, avec l'équipe, aux différentes étapes de fabrication et d'affinage des fromages. Vous jouez un rôle essentiel dans le moulage des fromages, avec environ 300 fromages produits chaque jour. Votre travail contribue directement à la qualité d'un produit reconnu pour son authenticité et son savoir-faire. Fabrication et production - Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication (lait, présure, ferments lactiques) - Participer aux différentes étapes de fabrication : caillage, moulage, démoulage et salage - Manipuler les fromages avec soin et dans le respect du produit - Contribuer aux opérations d'affinage selon les consignes de production Qualité et hygiène - Veiller au bon déroulement des étapes de production - Signaler toute anomalie ou non-conformité - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Nettoyer et désinfecter les équipements, moules et zones de travail - Utiliser les équipements de protection[...]